Die Jungs und Maedels genossen unsere Burger und hatten noch eine Menge Spass in Tommys Restaurant in Ban Chang.
Ein paar Worte zu unseren Burgern:
Unsere selbstgemachten Burger haben absolut nichts mit denen gemeinsam, die in den grossen Burgerketten verkauft werden.
Unsere Burger sind KEIN Fast Food, das Hackfleisch kaufen wir absolut frisch, wir sind sogar dabei wie das von uns ausgesuchte Stueck Fleisch durch den Fleischwolf gelassen wird. Der Metzger unseres Vertrauen hat auf dem Morgenmarkt in Ban Chang seinen Stand, sein Fleisch bezieht er von einem ganz in der Naehe gelegenen Schlachthof, dieser widerum bezieht seine Schlachttiere von umliegend ansaessigen Farmern, welche die Tiere natuerlich aufziehen. Man koennte also nach deutschem Standard durchaus von Bio-Fleisch sprechen.
Die Zutaten, wie frische Eier, Petersilie, Zwiebeln, Weckmehl beziehen wir ebenso absolut frisch vom Morgenmarkt in Banchang
Das heisst also, die Tiere werden morgens um 4 Uhr geschlachtet und um 9 Uhr sind unsere Burger hergestellt - frischer gehts wahrscheinlich nicht mehr.
Unsere Burgerpalette (wird erweitert):
Hamburger, Cheeseburger, Baconburger und Eggburger
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Tommys Restaurant, Ban Chang
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